Berglind er einnig þekkt fyrir sínar guðdómlegu veislur og ég held að það sé með sanni hægt að segja að hinn íslenski arftaki Martha Stewart sé hér með fundinn! Það er nú kannski ekki skrítið að veislurnar hennar séu hver annarri fallegri enda eru veislur, bakstur, kökur og kökuskreytingar hennar ást og yndi. Berglind heldur námskeið í kökuskreytingum fyrir þá sem hafa áhuga á því að heilla gesti sína uppúr skónum með fallegum og vel skreyttum kökum í veislum! Aðsóknin hefur verið mjög góð á námskeiðin að sögn Berglindar. <\/strong><\/p>\n Berglind á þrjár dætur á aldursbilinu 5 mánaða til 14 ára. Þessar tvær eldri eru duglegar í tómstundum, auk þess sem hún stundar mastersnám í verkefnastjórnun, rekur sitt eigið fyrirtæki og er í fæðingarorlofi. Hvernig gengur að sameina þetta allt saman…eru ekki örugglega bara 24 tímar í þínum sólarhring?!<\/strong><\/p>\n “Eigum við ekki bara að segja að það sé ekki að ástæðulausu að mastersnám í verkefnastjórnun heillaði mig, hahaha! Ég hef alla tíð verið mjög skipulögð, eiginlega einum of og kann hreinlega ekki að gera ekki neitt. Eftir því sem ég eldist og þroskast þá átta ég mig samt betur og betur á því að ætla mér ekki um of þó svo ég sé enn að læra það.”<\/p>\n Eins og margar konur nú til dags þá ertu að eignast þriðja barnið þitt að nálgast fertugt. Finnst þér öðruvísi að koma með barn á fertugsaldri en þrítugsaldri, ef já hvað finnst þér öðruvísi?<\/strong><\/p>\n “Það er bara einhvern vegin miklu afslappaðra, við Hulda Sif erum bara að knúsast og njóta, fara út í göngutúra og ekkert að stressa okkur á hlutunum. Ég er ekkert að spá í þyngd, tanntöku, nýjustu barnatískunni, mömmuklúbbum og öllu þessu. Horfi bara á hana og sé henni líður vel og það er eina sem skiptir máli. Ég veit hún mun fá tennur, fara að ganga og allt þetta. Hún er síðan bara svo yndisleg og afskaplega tillitssöm við „aldraða“ móður sína. Hún sefur vel og brosir allan daginn þess á milli svo mamman lærir á meðan prinsessan sefur og leikur við hana öðrum stundum.”<\/p>\n Hvernig hugar þú að heilsunni?<\/strong><\/p>\n “Ég elska að ganga á fjöll, fara í göngutúra, út að skokka og undanfarin ár hef ég verið meira fyrir jóga, pilates og þess háttar umfram aðra líkamsrækt innandyra. Ég verð samt að viðurkenna að ég mætti samt alveg vera duglegri að hugsa um sjálfa mig, það er þó klárlega eitt af núverandi markmiðum mínum og er ég meira að segja að byrja á pilates námskeiði í lok september.”<\/p>\n Hvenær byrjaðir þú að hafa ástríðu fyrir matargerð og bakstri?<\/strong><\/p>\n “Síðan ég man eftir mér og þetta hefur bara ágerst með árunum og hausinn á mér ætíð uppfullur af hugmyndum svo to-do listinn í eldhúsinu klárast aldrei!”<\/p>\n Viltu segja okkur frá því hvernig hugmyndin kviknaði af <\/strong>www.gotteri.is<\/strong><\/a>?<\/strong><\/p>\n “Við fjölskyldan bjuggum í Bandaríkjunum í nokkur ár og fór ég þar á fjölmörg kökuskreytingarnámskeið. Vinkonur mínar byrjuðu að grínast í mér að ég ætti að fara að hafa námskeið í þessu og einhvern vegin gerðist þetta alveg óvart og áður en ég vissi sátum við Heiða mágkona mín og útbjuggum heimasíðu og þá var ekki aftur snúið.”<\/p>\n Hvað er framundan hjá Gotterí og gersemum?<\/strong><\/p>\n “Það sem er framundan eru haustnámskeið fram í nóvember. Það er nýtt námskeið á dagskrá sem kallast „Nútímalegar kökuskreytingar“ og hlakka ég mikið til að hafa fyrsta slíka námskeiðið nú í lok september. Gotterí var einnig að hefja samstarf við Gott í matinn<\/a> og síðan er fleira skemmtilegt á prjónunum á næstunni.”<\/p>\n Hvað er gott að hafa í huga þegar skipuleggja á veislu, varðandi fjölda gesta og magn af veitingum. Getur þú gefið okkur góð ráð varðandi skipulagningu þegar góða veislu gjöra skal, hvort sem um ræðir afmæli, fermingu, brúðkaup eða nafnaveislu? <\/strong><\/p>\n “Það hefur reynst mér vel að skipuleggja veislu í tíma, átta mig á fjölda gesta, hvað á að bjóða upp á og þess háttar. Síðan skrifa þetta niður og stilla upp nokkurs konar verkáætlun. Hvað er hægt að gera í tíma, t.d kaupa skraut, baka í frystinn o.þ.h á móti því sem þarf að gerast kortér í veislu. Ég fermdi einmitt í vor og þá gerði ég góðan tékklista<\/a> fyrir smáréttaveislu svo það er hægt að kíkja þangað til að átta sig á magni fyrir slíkt.”<\/p>\n Viltu gefa okkur uppskrift af þínum uppáhalds rétt eða þinni uppáhalds köku?<\/strong><\/p>\n “Ohhh það er svo erfitt að velja, á ekki neitt eitt uppáhalds! Þrátt fyrir að mér finnist gaman að útbúa flóknar kökur og dúlla mér við kökuskreytingar klukkutímum saman þá er það oft einfaldleikinn sem kallar. Ef ég á að mæla með einhverju þá er það líklega Oreo ostakakan góða sem sló heldur betur í gegn á blogginu á sínum tíma.”<\/p>\n Botn<\/b><\/p>\n Ostakaka<\/b><\/p>\n Skraut<\/b><\/p>\n Aðferð<\/b><\/p>\n Samsetning<\/b><\/p>\n Innskot Mamman.is. Þessi fallegu nafnaskilti sem eru á kökunum hjá Berglindi fást á www.hlutprent.is<\/a>, þau er einnig að finna á Facebook HÉR<\/a>.<\/em><\/p>\n Við þökkum Berglindi kærlega fyrir spjallið og óskum henni alls hins besta!<\/p>\n Auður Eva Ásberg <\/em><\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Í kringum Berglindi Hreiðarsdóttir ríkir sjaldan lognmolla. Þessi ofurkona er gift Hermanni Hermannsyni verkfræðing og saman eiga þau þrjár dætur. Berglind stundar mastersnám í verkefnastjórnun í HR af fullum krafti auk þess að vera heima í fæðingarorlofi með yngstu dóttur þeirra hjóna þessa mánuðina. Hún starfar í mannauðsdeild Vodafone og í hjáverkum rekur hún fyrirtækið […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2779,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"\u00cd kringum Berglindi Hrei\u00f0arsd\u00f3ttir r\u00edkir sjaldan lognmolla. \u00deessi ofurkona er gift Hermanni Hermannsyni verkfr\u00e6\u00f0ing og saman eiga \u00feau \u00ferj\u00e1r d\u00e6tur. Berglind stundar mastersn\u00e1m \u00ed verkefnastj\u00f3rnun \u00ed HR af fullum krafti auk \u00feess a\u00f0 vera heima \u00ed f\u00e6\u00f0ingarorlofi me\u00f0 yngstu d\u00f3ttur \u00feeirra hj\u00f3na \u00feessa m\u00e1nu\u00f0ina. H\u00fan starfar \u00ed mannau\u00f0sdeild Vodafone og \u00ed hj\u00e1verkum rekur h\u00fan fyrirt\u00e6ki\u00f0 Gotter\u00ed og gersemar sem heldur \u00fati uppskriftars\u00ed\u00f0unni www.gotteri.is<\/a>. \u00c1 \u00feeirri s\u00ed\u00f0u er a\u00f0 finna alls kyns uppskriftir og fr\u00f3\u00f0leik sem sn\u00fdr a\u00f0 bakstri og k\u00f6kuskreytingum.<\/strong>\r\n\r\n Au\u00f0ur Eva \u00c1sberg\u00a0<\/em><\/p>\r\n ","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2776","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-foreldrar"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"http:\/\/mamman.is\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/fjolla1-1024x683.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/mamman.is\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/skirn.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/mamman.is\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/unginn.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/mamman.is\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/fjolla.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/mamman.is\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/harpa.jpg\")
<\/a><\/h4>\n![\"\"](\"http:\/\/mamman.is\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/litir.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/mamman.is\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/bleik.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/mamman.is\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/cupcakes.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/mamman.is\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/marta.jpg\")
<\/a> <\/strong><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/mamman.is\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/oreo2.jpg\")
<\/a><\/p>\nOreo ostakaka<\/b><\/h4>\n
\n
\n
\n
\n
\n
![\"\"](\"http:\/\/mamman.is\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/hulda-1.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/a>\r\n\r\nBerglind er einnig \u00feekkt fyrir s\u00ednar gu\u00f0d\u00f3mlegu veislur og \u00e9g held a\u00f0 \u00fea\u00f0 s\u00e9 me\u00f0 sanni h\u00e6gt a\u00f0 segja a\u00f0 hinn \u00edslenski arftaki Martha Stewart s\u00e9 h\u00e9r me\u00f0 fundinn! \u00dea\u00f0 er n\u00fa kannski ekki skr\u00edti\u00f0 a\u00f0 veislurnar hennar s\u00e9u hver annarri fallegri enda eru veislur, bakstur, k\u00f6kur og k\u00f6kuskreytingar hennar \u00e1st og yndi. Berglind heldur n\u00e1mskei\u00f0 \u00ed k\u00f6kuskreytingum fyrir \u00fe\u00e1 sem hafa \u00e1huga \u00e1 \u00fev\u00ed a\u00f0 heilla gesti s\u00edna upp\u00far sk\u00f3num me\u00f0 fallegum og vel skreyttum k\u00f6kum \u00ed veislum! A\u00f0s\u00f3knin hefur veri\u00f0 mj\u00f6g g\u00f3\u00f0 \u00e1 n\u00e1mskei\u00f0in a\u00f0 s\u00f6gn Berglindar.\u00a0<\/strong>\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nBerglind \u00e1 \u00ferj\u00e1r d\u00e6tur \u00e1 aldursbilinu 5 m\u00e1na\u00f0a til 14 \u00e1ra. \u00deessar tv\u00e6r eldri eru duglegar \u00ed t\u00f3mstundum, auk \u00feess sem h\u00fan stundar mastersn\u00e1m \u00ed verkefnastj\u00f3rnun, rekur sitt eigi\u00f0 fyrirt\u00e6ki og er \u00ed f\u00e6\u00f0ingarorlofi. Hvernig gengur a\u00f0 sameina \u00feetta allt saman...eru ekki \u00f6rugglega bara 24 t\u00edmar \u00ed \u00fe\u00ednum s\u00f3larhring?!<\/strong>\r\n\r\n\"Eigum vi\u00f0 ekki bara a\u00f0 segja a\u00f0 \u00fea\u00f0 s\u00e9 ekki a\u00f0 \u00e1st\u00e6\u00f0ulausu a\u00f0 mastersn\u00e1m \u00ed verkefnastj\u00f3rnun heilla\u00f0i mig, hahaha!\u00a0\u00c9g hef alla t\u00ed\u00f0 veri\u00f0 mj\u00f6g skipul\u00f6g\u00f0, eiginlega einum of og kann hreinlega ekki a\u00f0 gera ekki neitt. Eftir \u00fev\u00ed sem \u00e9g eldist og \u00feroskast \u00fe\u00e1 \u00e1tta \u00e9g mig samt betur og betur \u00e1 \u00fev\u00ed a\u00f0 \u00e6tla m\u00e9r ekki um of \u00fe\u00f3 svo \u00e9g s\u00e9 enn a\u00f0 l\u00e6ra \u00fea\u00f0.\"\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nEins og margar konur n\u00fa til dags \u00fe\u00e1 ertu a\u00f0 eignast \u00feri\u00f0ja barni\u00f0 \u00feitt a\u00f0 n\u00e1lgast fertugt. Finnst \u00fe\u00e9r \u00f6\u00f0ruv\u00edsi a\u00f0 koma me\u00f0 barn \u00e1 fertugsaldri en \u00fer\u00edtugsaldri, ef j\u00e1 hva\u00f0 finnst \u00fe\u00e9r \u00f6\u00f0ruv\u00edsi?<\/strong>\r\n\r\n\"\u00dea\u00f0 er bara einhvern vegin miklu afslappa\u00f0ra, vi\u00f0 Hulda Sif erum bara a\u00f0 kn\u00fasast og nj\u00f3ta, fara \u00fat \u00ed g\u00f6ngut\u00fara og ekkert a\u00f0 stressa okkur \u00e1 hlutunum. \u00c9g er ekkert a\u00f0 sp\u00e1 \u00ed \u00feyngd, tannt\u00f6ku, n\u00fdjustu barnat\u00edskunni, m\u00f6mmukl\u00fabbum og \u00f6llu \u00feessu. Horfi bara \u00e1 hana og s\u00e9 henni l\u00ed\u00f0ur vel og \u00fea\u00f0 er eina sem skiptir m\u00e1li. \u00c9g veit h\u00fan mun f\u00e1 tennur, fara a\u00f0 ganga og allt \u00feetta. H\u00fan er s\u00ed\u00f0an bara svo yndisleg og afskaplega tillitss\u00f6m vi\u00f0 \u201ealdra\u00f0a\u201c m\u00f3\u00f0ur s\u00edna. H\u00fan sefur vel og brosir allan daginn \u00feess \u00e1 milli svo mamman l\u00e6rir \u00e1 me\u00f0an prinsessan sefur og leikur vi\u00f0 hana \u00f6\u00f0rum stundum.\"\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nHvernig hugar \u00fe\u00fa a\u00f0 heilsunni?<\/strong>\r\n\r\n\"\u00c9g elska a\u00f0 ganga \u00e1 fj\u00f6ll, fara \u00ed g\u00f6ngut\u00fara, \u00fat a\u00f0 skokka og undanfarin \u00e1r hef \u00e9g veri\u00f0 meira fyrir j\u00f3ga, pilates og \u00feess h\u00e1ttar umfram a\u00f0ra l\u00edkamsr\u00e6kt innandyra. \u00c9g ver\u00f0 samt a\u00f0 vi\u00f0urkenna a\u00f0 \u00e9g m\u00e6tti samt alveg vera duglegri a\u00f0 hugsa um sj\u00e1lfa mig, \u00fea\u00f0 er \u00fe\u00f3 kl\u00e1rlega eitt af n\u00faverandi markmi\u00f0um m\u00ednum og er \u00e9g meira a\u00f0 segja a\u00f0 byrja \u00e1 pilates n\u00e1mskei\u00f0i \u00ed lok september.\"\r\n<\/a><\/h4>\r\nHven\u00e6r byrja\u00f0ir \u00fe\u00fa a\u00f0 hafa \u00e1str\u00ed\u00f0u fyrir matarger\u00f0 og bakstri?<\/strong>\r\n\r\n\"S\u00ed\u00f0an \u00e9g man eftir m\u00e9r og \u00feetta hefur bara \u00e1gerst me\u00f0 \u00e1runum og hausinn \u00e1 m\u00e9r \u00e6t\u00ed\u00f0 uppfullur af hugmyndum svo to-do listinn \u00ed eldh\u00fasinu kl\u00e1rast aldrei!\"\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nViltu segja okkur fr\u00e1 \u00fev\u00ed hvernig hugmyndin kvikna\u00f0i af <\/strong>www.gotteri.is<\/strong><\/a>?<\/strong>\r\n\r\n\"Vi\u00f0 fj\u00f6lskyldan bjuggum \u00ed Bandar\u00edkjunum \u00ed nokkur \u00e1r og f\u00f3r \u00e9g \u00fear \u00e1 fj\u00f6lm\u00f6rg k\u00f6kuskreytingarn\u00e1mskei\u00f0. Vinkonur m\u00ednar byrju\u00f0u a\u00f0 gr\u00ednast \u00ed m\u00e9r a\u00f0 \u00e9g \u00e6tti a\u00f0 fara a\u00f0 hafa n\u00e1mskei\u00f0 \u00ed \u00feessu og einhvern vegin ger\u00f0ist \u00feetta alveg \u00f3vart og \u00e1\u00f0ur en \u00e9g vissi s\u00e1tum vi\u00f0 Hei\u00f0a m\u00e1gkona m\u00edn og \u00fatbjuggum heimas\u00ed\u00f0u og \u00fe\u00e1 var ekki aftur sn\u00fai\u00f0.\"\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nHva\u00f0 er framundan hj\u00e1 Gotter\u00ed og gersemum?<\/strong>\r\n\r\n\"\u00dea\u00f0 sem er framundan eru haustn\u00e1mskei\u00f0 fram \u00ed n\u00f3vember. \u00dea\u00f0 er n\u00fdtt n\u00e1mskei\u00f0 \u00e1 dagskr\u00e1 sem kallast \u201eN\u00fat\u00edmalegar k\u00f6kuskreytingar\u201c og hlakka \u00e9g miki\u00f0 til a\u00f0 hafa fyrsta sl\u00edka n\u00e1mskei\u00f0i\u00f0 n\u00fa \u00ed lok september. Gotter\u00ed var einnig a\u00f0 hefja samstarf vi\u00f0 Gott \u00ed matinn<\/a> og s\u00ed\u00f0an er fleira skemmtilegt \u00e1 prj\u00f3nunum \u00e1\u00a0 n\u00e6stunni.\"\r\n\r\n<\/a>\r\n\r\nHva\u00f0 er gott a\u00f0 hafa \u00ed huga \u00feegar skipuleggja \u00e1 veislu, var\u00f0andi fj\u00f6lda gesta og magn af veitingum. Getur \u00fe\u00fa gefi\u00f0 okkur g\u00f3\u00f0 r\u00e1\u00f0 var\u00f0andi skipulagningu \u00feegar g\u00f3\u00f0a veislu gj\u00f6ra skal, hvort sem um r\u00e6\u00f0ir afm\u00e6li, fermingu, br\u00fa\u00f0kaup e\u00f0a nafnaveislu? <\/strong>\r\n\r\n\"\u00dea\u00f0 hefur reynst m\u00e9r vel a\u00f0 skipuleggja veislu \u00ed t\u00edma, \u00e1tta mig \u00e1 fj\u00f6lda gesta, hva\u00f0 \u00e1 a\u00f0 bj\u00f3\u00f0a upp \u00e1 og \u00feess h\u00e1ttar. S\u00ed\u00f0an skrifa \u00feetta ni\u00f0ur og stilla upp nokkurs konar verk\u00e1\u00e6tlun. Hva\u00f0 er h\u00e6gt a\u00f0 gera \u00ed t\u00edma, t.d kaupa skraut, baka \u00ed frystinn o.\u00fe.h \u00e1 m\u00f3ti \u00fev\u00ed sem \u00fearf a\u00f0 gerast kort\u00e9r \u00ed veislu. \u00c9g fermdi einmitt \u00ed vor og \u00fe\u00e1 ger\u00f0i \u00e9g g\u00f3\u00f0an t\u00e9kklista<\/a> fyrir sm\u00e1r\u00e9ttaveislu svo \u00fea\u00f0 er h\u00e6gt a\u00f0 k\u00edkja \u00feanga\u00f0 til a\u00f0 \u00e1tta sig \u00e1 magni fyrir sl\u00edkt.\"\r\n\r\n<\/a>\u00a0<\/strong>\r\n\r\nViltu gefa okkur uppskrift af \u00fe\u00ednum upp\u00e1halds r\u00e9tt e\u00f0a \u00feinni upp\u00e1halds k\u00f6ku?<\/strong>\r\n\r\n\"Ohhh \u00fea\u00f0 er svo erfitt a\u00f0 velja, \u00e1 ekki neitt eitt upp\u00e1halds! \u00der\u00e1tt fyrir a\u00f0 m\u00e9r finnist gaman a\u00f0 \u00fatb\u00faa fl\u00f3knar k\u00f6kur og d\u00falla m\u00e9r vi\u00f0 k\u00f6kuskreytingar klukkut\u00edmum saman \u00fe\u00e1 er \u00fea\u00f0 oft einfaldleikinn sem kallar. Ef \u00e9g \u00e1 a\u00f0 m\u00e6la me\u00f0 einhverju \u00fe\u00e1 er \u00fea\u00f0 l\u00edklega Oreo ostakakan g\u00f3\u00f0a sem sl\u00f3 heldur betur \u00ed gegn \u00e1 blogginu \u00e1 s\u00ednum t\u00edma.\"\r\n\r\n<\/a>\r\nOreo ostakaka<\/b><\/h4>\r\nBotn<\/b>\r\n
\r\n \t
\r\n \t
\r\n \t
\r\n \t
\r\n \t
<\/a>\r\n\r\nInnskot Mamman.is. \u00deessi fallegu nafnaskilti sem eru \u00e1 k\u00f6kunum hj\u00e1 Berglindi f\u00e1st \u00e1 www.hlutprent.is<\/a>, \u00feau er einnig a\u00f0 finna \u00e1 Facebook H\u00c9R<\/a>.<\/em>\r\n\r\nVi\u00f0 \u00fe\u00f6kkum Berglindi k\u00e6rlega fyrir spjalli\u00f0 og \u00f3skum henni alls hins besta!\r\n